{精}的优点
精准温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术运用,可精准控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
{精}灶体全部采用不锈钢拉丝板材,坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗从炉膛向四周传递,火力均匀,节能,高效;设计合理、造型美观、无污染,适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房配制的理想选择。
{精}原理
烧菜的时候产生的80%废热,经过中央结群风道把废热高1效回收二次利用,通过热转换系统变为干净的蒸汽,连接专用蒸汽管道,为蒸饭箱、水箱、消毒柜等提供免费能源。
1、全自动上水系统,省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼,为灶具提供更安全的保障。
2、增加吸风装置,使所有烟尘都排入净化箱,让厨房更加干净整洁。
{精}优点
1、增加热交换面积。节能大锅的吸热翅片两面均可吸热,总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的2-3倍,极大的提高了热效率。
2、增强热交换强度。吸热翅片的S状弧形设计。可以延长热交换路程和热交换时间;此外可以不断改变气体热分子的运动方向,破坏表面热层流,增强了热分子与吸热翅片的撞击力度,提高了热交换强度。